316不锈钢锅具比304不锈钢锅具更好解释如下1 成分差异 304与316不锈钢都是食品级材料，具有良好的耐腐蚀性和耐热性但316不锈钢相较于304，添加了钼元素，这一成分的加入进一步增强了其耐腐蚀性和抗腐蚀性，特别是在一些高盐高酸性的环境下2 耐腐蚀性 由于成分的差异，316不锈钢锅具在耐腐。

由于钢中含钼，该钢种总的性能优于310和304不锈钢，高温条件下，当硫酸的浓度低于15%或高于85%时，316L不锈钢具有广泛的用途316L不锈钢还具有良好的耐氯化物侵蚀的性能，所以通常用于海洋环境316不锈钢的最大碳含量003，可用于焊接后不能进行退火和需要最大耐腐蚀性的用途中316化学成分如下图。