1、肯定不能用火烧的结果变色发黑，必须用专用清洗剂才能处理掉，不可能恢复到原来的样子也就是说能把勺子烤得黑黑的了，这样烤黑了的话，就不能用了，所以，不锈钢的勺子是不可以放在那煤气灶上的了，负责，放在煤气灶上的勺子就得烤坏的了，不能再用了不锈钢使用注意事项 一可以放心用；不锈钢可以安全地放在煤气灶上使用不锈钢是一种耐高温抗腐蚀的材料，常用于制造炉灶炉具和厨房用具煤气灶产生的火焰和热量一般不会对不锈钢造成损害然而，为了确保安全使用，以下几点需要注意1 物品稳固确保放置在煤气灶上的不锈钢物品稳固，避免滑动或倾斜2 热度分散在煤气灶上放置不锈钢；可以煤气，煤球都可以，耐腐蚀性能不如304；煤烟会高度腐蚀不锈钢制品，因为煤在燃烧的过程中会产生大量的二氧化碳及氧化硫等等物质，这些都是对不锈钢有强氧化腐蚀的，所以不锈钢制品的使用环境是杜绝使用碳或煤的。

2、如果外表面被烟熏黑，同样可以使用此方法清洁保持锅底干燥使用不锈钢锅时，请勿在锅底留下水渍，特别是在煤球炉上使用时因为煤球燃烧产生的二氧化硫和三氧化硫遇水会生成亚硫酸和硫酸，这些酸会腐蚀锅底遵循以上注意事项，可以延长不锈钢锅的使用寿命，并保持其良好的烹饪性能和外观。

3、家用锅炉烟筒由于偏小，宜常停用，防锈比较困难，特别的烧煤，则由其硫化物特别容易腐蚀铁不锈钢材料，且难以防腐，你应考虑用铝板制作较好；不锈钢蒸锅烧黑后的处理方法如下使用凤梨皮煮洗法将较大的锅里加入清水投入一些凤梨皮把烧黑的不锈钢蒸锅放入大锅中煮滚二十分钟，待冷却后拿出，蒸锅表面会变得光亮如新松香水加牙膏粉擦拭法准备松香水和牙膏粉将松香水和牙膏粉混合，形成糊状用牙刷或菜瓜布蘸取混合物，擦拭蒸锅底部烧；肯定是有影响的，烟尘都有腐蚀性的 高温烟气腐蚀通常发生在锅炉炉胶水冷壁和过热器受热面烟气侧金属管壁的腐蚀现象一般尤以液态排沦护脸包括旋风炉在嫌烧器标高的熔渣段及其上部水冷壁区域出现者为多燃用高硫分低挥发分煤种的固态排渣炉，在炉内热负荷过分集中和呈微正压跑火工况下运行时；2 生铁锅的特点生铁锅与生铁制成，与生铁锅相比，它的导热更快更均匀，同样适合在煤火上使用由于煤火的燃烧产生的热量较高，生铁锅能够快速将热量均匀地传递到锅内，有利于烹饪3 其他锅具的注意事项并非所有锅具都适合在煤火上烧例如，铝锅不锈钢锅以及部分涂层锅具，长时间置于煤火。

4、不锈钢的熔点一般是一千三百摄氏度到一千四百摄氏度左右，燃气炉煤气炉还是要看品牌吧，煤气炉的温度没有燃气炉高，但氧气量也有影响，还要考虑损失的热量，所以无论是煤气炉还是燃气炉一般都不可能发生炉子的不锈钢板融化，我家用天然气，不锈钢炉子不也没化，但是温度还是要实验测定才知道 不锈钢201。

5、导致炊餐具表层发暗此时，需使用软布沾上去污粉或中性清洗剂擦拭，就能恢复光亮如果外表层受烟气熏黑，也可采取同样方式清洁保持锅底干燥使用不锈钢锅时，切勿让锅底留有水渍，特别是在煤球炉上使用时因为煤球燃烧会释放含硫气体，这些气体遇到水会生成腐蚀性酸，腐蚀不锈钢锅底；能不锈钢里都含有大量的铬元素，该元素高温下与氧结合形成致密的氧化膜，对钢有保护作用，所以不锈钢都可以火烤另外不锈钢锅烧糊了后，会有一些焦糊的食物粘附在锅子上，很难将其取下，可以用水浸泡一段时间后，使其软化后就会很容易取下。

6、科学家发现，钢的内部结构越均匀，各种组成成分就联系得越紧密，腐蚀物入侵就越困难，再加上表面又附着一层氧化物保护膜，就像给钢铁穿上盔甲一样，自然就不容易生锈了煤主要含有碳元素，此外还含有少量的氢氮硫氧等元素以及无机矿物质主要含硅铝钙铁等元素并不能阻止原电池的；烧煤会因为煤的成分不同而产生不等量的有害气体的，对金属会有腐蚀作用如果通风不好可能情况会更严重；肯定是可以的，熔点一千多度，普通煤气柴火，都没有问题，确实柴火烧久了会熏黑锅底，其他都没什么太大问题，如果是蒸煮东西，用不锈钢锅还快一点~；烧煤对304不锈钢的腐蚀性微乎其微，对于铜等其他材质来说，防腐蚀性能显著 任何不锈钢都只是防腐蚀性能高而已，并不是不会被腐蚀。