8 滤好的葡萄汁放在阴凉处继续进行第二次发酵这时会产生很多细小的白色泡沫盖子不要盖紧，让气体能够放出继续发酵七天9 再进行倒酒，将沉淀在瓶底的的葡萄泥扔掉，放冰箱保存即可注意事项 葡萄酒的制作过程全程要注意无水无油容器最好用玻璃的，不要用铁或不锈钢。