不宜搭配太过艳俗的红红绿绿色彩不锈钢对配色很有影响，禁忌是不宜搭配太过艳俗的红红绿绿色彩，会显得脏乱，最好使用纯色不锈钢是一种由多种元素组成的铁合金，其中铁铬和碳这三种是主要元素。

不锈钢并非对特定三种清洁剂“最为忌惮”，但有几类清洁剂可能对其有损害酸性清洁剂，如盐酸硫酸等不锈钢虽有一定耐腐蚀性，但酸性物质会与不锈钢表面的金属成分发生化学反应，可能腐蚀不锈钢表面，破坏其钝化膜，导致生锈变色以及表面光泽度下降例如在一些工业场景中，若不慎将高浓度酸性溶液溅到不。

用不锈钢餐具烹调出的食品中，铁，铬，锰等微量元素的含量较其他锅烹调的高而平常食物中这些微量元素含量极微，人体若缺乏某一种或几种，对健康会造成危害因此，合理使用不锈钢餐具有益于人体健康然而，许多金属元素如铬，钼，锰等及其化合物若过量摄入又会对人体健康造成不同程度，不同性质的损害使用者。

禁忌一忌贮存过酸过碱的食物 不锈钢餐具不宜盛盐酱油菜汤等，也不宜盛放酸性果汁因为这些食物中的电解质能与餐具中的金属元素起复杂的“电化学反应”，使其中元素过量溶解释出禁忌二忌煮煎中草药 因为中草药成分复杂，大都含有多种生物碱有机酸在加热时，很易与不锈钢中某些成分起化。

不锈钢餐具最忌讳的食物是酸性食物，如柠檬番茄等这是因为酸性食物会与不锈钢餐具表面的铁发生化学反应，导致铁离子析出，使餐具表面出现斑点或褪色此外，咸味和辛辣食物也应谨慎使用不锈钢餐具，因为长时间与这些食物接触会使不锈钢餐具产生微小的化学变化。

氯离子容易使不锈钢快速腐蚀氯离子广泛存在，比如食盐汗迹海水海风土壤等等不锈钢在氯离子存在下的环境中，腐蚀很快，甚至超过普通的低碳钢所以对不锈钢的使用环境有要求，而且需要经常擦拭，除去灰尘，保持清洁干燥美国有一个例子某企业用一橡木容器盛装某含氯离子的溶液，该容器已使用近百余。