一般可采用离心机进行脱水离心机有卧式与立式两种，卧式离心机的离心篮是横卧安置的，转速为900 转分篮的多孔壁上有法兰绒或帆布滤布淀粉乳泵人篮内， 借助离心力的作用，使水分通过滤布排出，淀粉留在篮内，最后用刮刀将淀粉从篮壁刮下，进行干燥淀粉乳经脱水后，水分可降低至37%左右立式离心机的离心篮是竖立。