1 不锈钢不是铝制品铝是一种银白色且具有延展性的轻金属，它能在潮湿的空气中形成一层保护性的氧化膜，从而防止进一步的腐蚀铝粉在空气中加热时，会剧烈燃烧并放出耀眼的白色火焰2 不锈钢，简称耐酸钢，是指能够抵抗空气蒸汽水等弱腐蚀性介质以及酸碱盐等化学腐蚀性介质的钢不锈钢。

不锈钢制品质地坚硬且不易碎裂，相比之下，珐琅厨具虽然美观但质地脆，一经碰撞就有碎掉的危险而铝制品则强度低，怕刮花且容易变形光洁度好，易于打理不锈钢厨具表面光滑，容易打理，一擦即净，有利于保持厨具的干净卫生相比之下，铝制品容易粘附污渍，容易产生细菌，且氧化后发黑影响美观对人体。

在日常生活中，烧水是我们经常遇到的一个问题除了传统的瓦罐玻璃壶和塑料壶外，不锈钢和铝制品也成为了烧水的常用器具那么，究竟烧水用不锈钢还是铝更合适呢本文将从耐腐蚀性安全卫生导热性和成本四个方面进行比较，以帮助您做出选择首先，从耐腐蚀性来看，不锈钢是一种不易生锈的金属材料，其表面经过特殊。