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不锈钢锅的磁性好坏取决于其材质和用途不锈钢锅分为有磁性和无磁性两种,主要区别在于含铁量的不同有磁性的不锈钢锅含铁量较高,导热性能好,适合快速烹饪但长时间高温烹饪可能导致锅内食物焦糊,影响口感无磁性的不锈钢锅含铁量较低...