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刀具最佳钢材排行榜锰钢碳钢不锈钢白钢大马士革钢1 锰钢,亦称为锰合金钢,以其高强度著称用锰钢制成的刀具不仅锋利,而且耐用只要定期打磨,锰钢制成的菜刀就能保持其锋利度和耐用性2 碳钢,亦称碳素钢,含有铁碳以及少量的锰硅...