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生铁和铸铁锅各有优点,但铸铁锅更受欢迎一生铁锅的优点 生铁锅与生铁相比,导热更快,更耐高温,因此特别适合爆炒类菜肴此外,生铁锅相对较为坚硬,耐磨耐用,使用寿命较长二铸铁锅的优点 铸铁锅与生铁锅相比,其材质更均匀,热传...